お取り寄せの「げん屋」 げん屋の生七味のページを見た時に、
生七味の使用例が紹介されています。
刺身や和え物、鍋に餃子、どれもおいしそうですが、
その中で、一番目についたのが、たまごかけご飯でした。
そうだ、卵がけご飯をたべよう！
美味しい卵がけごはんの作り方
- 炊きたてのご飯を用意する。（冷めている場合は電子レンジでチンでもOK）
- 茶碗にご飯をよそい、ごはんの真ん中に卵の黄身が乗るくらいのくぼみを開ける。
- 玉子を割入れる。
- げん屋の生七味を小さじに半分（お好みでどうぞ）のせる。
- 箸で、白身のかかっているご飯部分を割、白身をごはんの下に落とす。
- 黄身のあたりに、醤油を適量かけ回す。
- 黄身を割りながら、生七味とご飯をまぜる。
- 勢い良くかき込む（食する）
最高でした。
玉子かけご飯には、ゴマをかけたり、しらすを混ぜたり、青のりをふりかけたり、
おいしいレシピはいっぱいありますが、げん屋の生七味を添えるのも絶対ありです。
一度お試しください。
